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            新聞資訊

            蝦價狂漲,40頭賣38元/斤,好行情能延續到幾時?



              由于養殖周期的輪換,南方土塘蝦剛剛放苗,冬棚蝦存量越來越少,高位池對蝦存量較少,北方土塘蝦離放苗還早,工廠化車間里能上市的對蝦也少,因此目前全國對蝦產量遠遠供不上需求,加上這段時間印度、厄瓜多爾等國對我的出口量的減少,全國市場缺蝦嚴重,近日蝦價狂漲,蝦中瘋狂搶蝦。比如山東今日早上蝦價20頭44元/斤,下午價格已經漲到47元/斤,,對比上周,上漲了7元!

              珠三角地區目前還有少量冬棚蝦存塘,蝦價40頭33~35元/斤,50頭31~33元/斤,這和春節后形成強烈對比,部分地區(如江門)甚至出現不加價收不到蝦的情況。前段時間蝦價大跌,部分養殖戶惜售,這周終于等來了可喜的價格。相對于珠三角的瘋狂,本周湛江的蝦價相對理性,但相比上周價格上漲非常明顯,最高漲幅達到5元/斤,目前40頭32元/斤,45頭30元/斤,50頭27-28元/斤。據了解,目前湛江地區有部分養殖戶認為接下來一段時間蝦價仍然會漲,所以目前湛江仍有部分冬棚蝦存塘。福建漳浦地區當前蝦價為30頭40元/斤,40頭38元/斤,50頭36元/斤,對比上周,40頭的蝦足足上漲了10元/斤!

              蝦價的上漲帶動了養殖戶投苗熱情,目前全國各地都在有條不紊的進行投苗工作。業內人士表示這種高價或將“瘋狂”到清明節前后。不少蝦中也表示,目前缺貨缺瘋了,市場端天天催,能抓的蝦天天要提價收,抓一塘少一塘,目前基本上蝦都被飯店預訂,短時間還不會有大量的活蝦進入市場流通,預計至少在清明節前,對蝦價格很難再落下來了。

              相對于春節后的崩盤,這段時間蝦價的上漲讓低迷的市場有了活力。但也有養殖戶表示蝦價雖然漲了但是影響不大,畢竟大部分養殖戶目前都沒有存塘貨。對蝦行業里很難掌控蝦價的走勢,但是我們不要去過度抱怨外在客觀的原因,對于所有養殖戶來說,很多客觀原因都不是無法避免的,自己能做的就是要及時調整,盡力養好每一批蝦。我相信只要養好蝦,就不愁沒錢賺!

              雖然對于蝦價上漲各家看法不盡相同,但是對蝦出塘價格的上漲對于養殖戶來說是值得慶幸的。辛苦操心幾個月的勞動成果終于有了回報,相信養蝦人心里肯定樂滋滋的。收蝦是一個非常艱辛而又容易被人坑的活,蝦中蝦販各種挑刺找毛病,隨意打壓價格。所以已經到手的錢,我們不能讓它飛了。如何賣蝦?如何收蝦?學問大著呢!

              收蝦前

              蝦中蝦販看蝦說白了無非兩點,一蝦的大小,二蝦的體色。蝦的大小規格首先決定了蝦中蝦販給出的初始價格,蝦中蝦販一般會根據當前的市場行情給出比較合理的價格。而蝦的體色,能很好的放映對蝦當前的健康狀況,一般體色靚麗、活力勁好的對蝦都能有很好的身價,這個也是蝦中蝦販壓價的主要方向。

              收蝦時

              無論是采用拉網還是地籠方式捕抓對蝦,在人力的擾動下,對蝦必會有應激反應,如果此時處理不當,離塘的蝦就極有可能出蝦抽筋、肌肉白濁,甚至會出現應激性偷死。如果出現這種情況蝦中蝦販必會趁機把價格大打折扣。所以收蝦前一定要大量補充微量營養元素,提高對蝦免疫能力和抗應激能力。除了補充微量營養元素之外,收蝦時還需要注意以下幾點:

              (1)水溫是決定收蝦的重要因素,養殖后期要注意冷空氣來到時停捕,待冷空氣過后氣溫回升時再捕,一般應在水溫15度以上收完。

              (2)捕大留小,逐步起捕。起捕一般用蜈蚣網,但蜈蚣網袋簡短網目小,小蝦仍不能逃脫,最好在蜈蚣網后面加一個網籠,長方形,規格長60厘米,高、寬各40厘米,網目1.5-2厘米緊接在蜈蚣網袋筒后面來代替袋筒。有這樣一個寬闊的空間,一般7厘米以下的小蝦就可以逃脫了,起到捕大留小的作用。

              (3)要多備幾個網具,根據市場需求和價格動態,價格好多放幾個多捕,反之少放少捕,機動靈活。

              (4)當發現蝦病時,應突擊起捕,以防蝦病蔓延。

              (5)蛻殼高峰時,要停捕,因此收獲期間應該觀察水面有否大量蝦殼上浮,在大換水和施茶子并后會有一次脫殼高峰,2-3天后待新殼變硬后再起捕可增加30%的產量。

            轉自 中國水產新聞網


             

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